Newton Fiziğine Uymayan Akışkanlar: Non-Newtonian Akışkanlar
Mısır nişastası belirli bir oranda su ile
karıştırıldığında Newton fiziğine uymayan bir madde elde
edebiliriz. Darbe uyguladığımızda katı hale
gelirken yavaşça kuvvet uyguladığımızda farklı özellik
gösterir. Bu karışım çok ilgi çekici, Newton'un
viskozite kanununa uymayan bir akışkandır.
Malzeme biliminde ilgisini çeken konulardan birisi Newtonyen
davranış göstermeyen akışkanlardır. Çok ilginç şekillerde
farklı durumlarda beklenmedik davranışlar sergilerler.
Normalde akmayan diş macununa biraz basınç uyguladığımızda
akmaya başlar.
|