|
ABD'nin Brigham Young
Üniversitesinde görevli bilim adamları, fareler üzerinde yaptıkları
deneylerde, kalori tüketimini azaltmanın hücrede protein üretme
işlevi gören ribozomların çalışmasını yavaşlatarak kendilerini tamir
etmesine yardımcı olduğu ve bu sayede hücrede yaşlanma sürecini
yavaşlattığını belirledi.
Ribozomları otomobillere benzeten araştırmanın başyazarı biyokimya
profesörü John Price, makine gibi çalışan bu hücre yapılarının
düzenli bakıma ve yıpranan parçalarının değiştirilmesine ihtiyaç
duyduğunu vurguladı.
Yenilenmeye imkan sağlıyor
Price, kalori tüketimini azaltmanın hücrede protein üretimini
azalttığı ve yenilenmeye imkan sağladığını ifade etti.
Gıdanın" vücudun yakıtı" olmanın yanı sıra aynı zamanda vücuda ve
hücrelere nasıl tepki vermeleri gerektiği konusunda yol
gösterdiğinin altını çizen Price, "Yaşlanma mekanizmalarını daha iyi
anlayabilmemiz halinde, ne yiyeceğimize dair akıllıca ve bilinçli
tercihler yapabiliriz." değerlendirmesinde bulundu.
Etiketler:
Az
yemek, Yaşlılık, Yaşlanma
Kaynak: Anadolu Ajansı
-
www.aa.com.tr
|
