|
Ev Yapımı Yapıştırıcı (Kazein Tutkalı) |
|
Kazein, sütün içindeki proteinlerden biri.
Kazein bazlı tutkallar, bu proteinin asit
yardımıyla sütün geri kalanından ayrıştırılması
ve sonra suda eriyebilmesi için bir bazla
buluşturulması esasıyla üretiliyor.
|
|
|
Malzemeler
1 çay bardağı az yağlı inek sütü
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat (sodyum bikarbonat) veya 1/2 çay kaşığı
toz kireç (kalsiyum hidroksit)
İstenen kıvam sağlanana kadar su |
 |
|
|
|
|
Kazein Tutkalı Hazırlanışı:
1. Sütü ısıtın, ama kaynatmayın.
2. Sirkeyi ekleyip bir süre karıştırın.
Bir-iki dakika içinde sütün kesildiğini ve
kazeinin dibe çöktüğünü göreceksiniz.
3. Bu sıvıyı bir kahve filtresinden veya
tülbentten geçirerek iyice süzün. Sirke
kalıntılarından arındırmak için bir kez de sudan
geçirin.
Macunumsu bir şey elde edeceksiniz
4. Bu macunu bir kaba alarak karbonatı
veya kireci ekleyin. Kaşıkla iyice karıştırıp
ezin.
5. Tutkal istediğiniz kıvama gelene kadar
su ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yukarıdaki, karbonatlı örnek… El işi çalışmaları
için son derece yeterli.
Bu da kireçli… Bu biraz daha sağlam
yapıştırıyor. Eskiden marangozlukta
kullanılırmış.
Kullanım: Bir kaşık, spatula veya fırça
yardımıyla kâğıda veya ahşaba uygulayın.
Uyarı: Tutkalı kullandıktan sonra ağzı
kapalı bir kapta saklarsanız birkaç gün dayanır.
Bozuk süt gibi kokmaya başlayınca atın.
|
|
| |
|
|
Bir söz: Kavakların
dikliğine, boylarının uzunluğuna bakıp onları önemli bir şey
sanmayın. Bütün kibirli, meyvesiz ve gölgesiz yaratıkların
başları bulutlarda sallanır. (Cemil Sena) |
|
| |
|
